Chinois

3/1/2011








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ingrédient:
pour la pâte:
600 g de farine
1 œuf
3 CaS de sucre semoule
80g de beurre mou
2 CaS de levure boulangère
3 CaS de lait en poudre
sel
Lait tiède pour ramasser la pâte

crème pâtissier,raisin secs.

préparation:

mélanger tous les ingrédient au robot pétrisseur,laisser reposé une demi heur.
entre temps préparé la crème pâtissière:1/2 L 3 CAS de Maïzena,100 g de sucre semoule Colorant alimentaire jaune.
sur une surface fariné abaisse la pâte au rouleau badigeonner de crème pâtissière garnir de raisins secs puis roulé faire un boudin découper en tranche épaisseur 2 centimètre et les disposé dans un moule rond,(moi j'ai essayé aussi le moule a savarin,et comme j'avais un reste de pâte j'ai essaye le moule a muffins)
laisser levé au chaud 40 MN doré a l'œuf mélanger a 2 CaS de café et mettre au four chaud.



Category : Pains et Brioches | Write a comment | Print

Comments

samiia, le 18-02-2011 à 21:45:23 :

superbe

merci pour le partage rosa

ton chinois est trés appetissant

 

 

Akila, le 26-01-2011 à 14:20:43 :

je pleure sniffff

Elle est ou ma part?

safir, le 22-01-2011 à 18:00:33 :

ttes mes excuses

je tiens a m'excusé pour l'absence, c'est vrai que sa fait bien longtemps que je ne suis plus revenu sur le blog, enfin je tien a ratrapé le retard !!! .

dalila, le 18-01-2011 à 21:19:42 :

bonsoir

se chinois et super quel délice merci

www.orientcuisine.over-blog.com, le 10-01-2011 à 21:38:29 :

bravo

heureuse de te connaitre roza et bravo pour ton blog et ta recette est magnifique.

melissami, le 10-01-2011 à 15:54:24 :

concours

merci pour ce delicieux partage..

J'organise un petit concours, je vous invite a y participer, RDV sur mon blog pour plus d'info..Bizzz

http://couscousetpuddings.over-blog.com

noufi, le 07-01-2011 à 09:20:10 :

Salut

Salut Houda et alors je viens pour le petit déj ça donne envie lol 

oumasma, le 04-01-2011 à 09:44:19 :

minchallah

halalal c est aiment tres bon tes brioches rosita minchallah gros bisous

Sourour/Hyba la Marocaine, le 03-01-2011 à 22:02:35 :

joli chinois bien réusi et un bon annif pour ton blog

salam rosa un bon chinois de ton pays et fait de tes mains de fée bisous
bonne soirée et paix sérénité et une recette à ne pas rater et à bien protéger une bonne santé


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