Chou Farci avec poulet en sauce

29/12/2008






INGRÉDIENTS:


1 chou blanc ou frisé

200 g de viande hachée

200 g de riz cuit

persil

4 gousses d'ail

sel,poivre noir,coriandre en poudre.

pour la sauce

Quelque morceau de poulet

1 oignon

1 CaS d'huile

sel,poivre noir.


PRÉPARATION/


faire revenir l'oignon dans l'huile,ajouter les morceau de poulet,salé poivré et mouillé avec un peu d'eau c'est juste pour faire une petite sauce.

dans un grand saladier mélanger la viande hachée et le riz le persil l'oignon, les gousses d'ailes,les épices.

plonger les feuilles de chou dans l'eau bouillante,puis dans l'eau froide.

étaler la feuille de chou désépaissir la cote centrale a la base de la feuille,pour faciliter l'enroulement des feuilles.

déposer un peu de farce enrouler la feuille sur elle même recommencé l'opération jusqu'à l'épuisement de la farce

les disposer sur un plat allant au four avec les morceau de poulet arroser de sauce,et passer au four un bon Quart d'heur .





Category : Cuisine du monde | Write a comment | Print

Comments

Akila, le 30-01-2011 à 22:57:33 :

Bravo miammm!

Hummmmmm !!!

amynne, le 19-01-2009 à 22:32:45 :

tn frére

bonne continuation!!!!!

gourmande70, le 13-01-2009 à 17:35:29 :

huuuuuuuuuuum

hummmmmmmmm un vrais régal,j'adore ça,bonne continuation ma chère pour ton blog.

| Contact author |