tartelettes au amandes et noix de coco

29/12/2008



pour la pâte:

* 200g de farine
* 100g de margarine
* 100gde sucre glace
* 2jaunes d'œufs
* 1 pincée de sel
* 1cas de zeste de citron

la garniture:

* 200g de sucre glace
* 150g d'amandes finement moulues
* 2blancs d'œuf
* 1 c a soupe + 1/2 de semoule très fine
* 80g de noix de coco
* 1c a soupe de zeste de citron
* confiture abricot

Préparation:

* Préparer la pâte en mélangeant le sucre glace; la margarine moue et l'œuf.; sel;le zeste de citron et la farine ;ramasser la pâte en boule couvrir de papier film et laisser reposer au frais



la garniture:

* En mélanger le sucre les amande et la semoule très fine

* Montrer les blancs en neige avec la pincée de sel puis les incorporer aux ingrédients

* Ajouter 50g de noix de coco et le zeste de citron

* Garnir les moules de pâte ayant 4mm d'épaisseur;les piquer a l'aide d'une fourchette.mettre 1/2 c a café de confiture d'abricot sur chaque tartelette.





* Les remplir de la garniture et saupoudrer la surface du reste de la noix de coco





* Faire cuire au four préchauffé 180 de gré 20 min environ jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.



* laisser refroidir puis démouler, saupoudrer de sucre glace et placer dans des caissettes.

Category : Gateaux et Tarte | Write a comment | Print

Comments

 rosacuisinealgerienne, le 29-01-2011 à 17:22:37 :

Merciiiiiiiiiiiiii!!

merci silvi merci bcp ma cherie!ca fait chaud au cœur!tres contente que mon blog te plait!alors bonne balade!bissou

silvi, le 29-01-2011 à 09:26:06 :

coucou

salam rosa , c'est silvia de cuisine testée , je suis entrain de parcourir ton blog depuis 10 min tes recettes ci aléchantes les une que les autres machallah !

je met ton blog dans mes favoris , ton blog est un vrais trésors je te félicite ma belle rosa !

bonne journée , gros bisous

linlin1, le 18-10-2009 à 16:19:46 :

hum

moi aussi je fais cette recette mais je les fourre avec la creme frangipane mais je prends note de ta recette merci 

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