Tarte aux Abricots

29/12/2008



la recette:


la pâte :


* 500g de farine

* 2 c à s sucre glace
* 1 c à c levure chimique
* 2 œufs
* une pincée de sel
* 250g margarine

la crème:

* 1/2 litre de lait
* 2 bonnes c à s maïzena
* sucre au gout
* 100g de beurre
* 2 pots de yaourt aromatisés abricot
* 500g d'abricot

preparation:


* Sabler la farine avec le beurre ; la levure ; le sel ; le sucre;mouiller avec les deux œufs ,étaler la pâte avec un rouleau; dans un moule rond piquer avec une fourchette tout le cercle !


* Mettre dans un four préchauffé pendant 20 min

preparation de la crème:


* Mélanger le lait la maïzena et le sucre ! jusqu'à la consistance d'une crème


* Mettre dans une saladier et battre au batteur électrique en ajoutant 100g de beurre et les 2 pots de yaourt

* Mettre cette crème sur le fond de la tarte garnir avec les abricots faire briller avec une gelée

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