Soupe de poisson

31/12/2008




Ingrédients:

- 3 Rougets

- 2 merlans

- 1 Dorade

- 1 Oignon

- 5 Gousses d'ail

- 2 carottes

- 1 Courgette

- 2 tomates fraiches

- 1 CAS tomate concentrée

- 1 Bouquet garnis (Persile, céléri et coriandre)

- 1 CAS d'huile d'olive

- 1 pomme de terre

- sel

- Poivre

- gengembre

- Coriandre en poudre

Préparation:

- Mettre tous les ingrédients dans une cocotte, remplir d'eau (1 L), faire cuire pendant 20 Mm

- Passer le tout à la moulinette

- Servir avec des tranches de pain grillé (Avec ou sans la rouille)

Category : Poissons | Write a comment | Print

Comments

nadia62, le 05-02-2010 à 17:10:45 :

merci

hum!! j'aime beaucoup la soupe de poisson, surtout celle de la pecherie a oran!!

| Contact author |