poulet aux olives et champignons

14/1/2009

ingrédients:

qq morceaux de poulet

1oignon

500g d'olive dénoyautées

1 CAS de Smen

sel,poivre noir, coriandre

300g de viande hachée (préparer avec un ptit oignon, persil haché, Sel, Poivre. Faire des boulettes et réserver)

une boite de champignons en conserve.


préparation:

- Dans une cocotte disposer les morceaux de poulet, l'oignon hachée, le Smen, sel, poivre, coriandre et faire revenir le tout a ptit feu.

- Couvrir d'un 1 L d'eau et laisser cuir pendant 25mn, puis enlever le poulet et passer au chinois.  Mettre ensuite les olives bouillies à l'avance,les champignons,les boulettes de viande, ajouter de l'eau si nécessaire et laisser cuir 15mn .

- Dresser le poulet dans un plat, arroser de sauce bien onctueuse avec le champignons, olives, boulettes de viande hachée. Décorer avec des morceaux de citron et persil haché.

Category : cuisine algerienne (traditionnels modernes) | Write a comment | Print

Comments

oumotalal, le 14-12-2009 à 18:31:39 :

Bonjour

C'était notre repas d'hier au soir, malheureusement il y avait beaucoup de monde et je n'est pas pu prendre des photos. Mais ce fut un vrais régale.
Je t'embrasse mon amie.

oumotalal, le 25-07-2009 à 16:06:09 :

huuuuuuuuuuum!!

Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!!un de mes plats préféré.merci rosa pour ce délice.

armelle, le 26-05-2009 à 20:40:21 :

http://cucinadinonna.canalblog.com/

tres jolis j'adore votre plat

DaemonC, le 06-03-2009 à 12:30:35 :

coucou

C'est un trés bon plat! merci rosa pour la recette! et trés beau blog aussi! félicitations.

maida, le 20-01-2009 à 20:06:01 :

hummm

un beau plat de fêtes!! bravo

thealamenthe1.canalblog.com

jouhayna, le 18-01-2009 à 14:42:23 :

un tag

salam j'ai u n tag pour toi

anissa, le 17-01-2009 à 22:34:12 :

machallah

huuuuuuuuuuuum quel délice merci hanouna  pour ce magnifique travail

anissa, le 17-01-2009 à 22:34:10 :

machallah

huuuuuuuuuuuum quel délice merci hanouna  pour ce magnifique travail

cuisineplurielle, le 17-01-2009 à 08:26:39 :

sympa

cela a l'air fameux

jouhayna, le 16-01-2009 à 18:28:17 :

lah ytek seha un b

un bon plat et belle présentation

btissam209, le 16-01-2009 à 14:06:28 :

SALUT

salut hbiba, tbarkalah alik ta recette kathabal, vient faire un tour sur mon blog y'a une surprise pour toi hbiba

amour-des-saveurs.over-blog.com, le 16-01-2009 à 08:49:51 :

superbement bon!

humm que des bons tajines...j'adore! bises

drissia, le 16-01-2009 à 03:27:42 :

je t'ai taguée

super blog rosa, tbarkaellaje t'ai taguée c'est ton tour

bonne journée

fatiha, le 15-01-2009 à 22:28:16 :

mmmmmm!!!!!

wallah ila chhitini j'aime bq tes recettes et à chaque jour j'essaye de faire un tour pour voir tes nouvautés et ce plat je vais l'essayer ce week end pq j'ai tout ce qu'il faut .

 

Allah ya3tike assaha hbiba

noufi, le 15-01-2009 à 18:09:00 :

Moumtaz

Aktar men rai3 Houda on sent que tu l'avais préparé avec un grand amour 

www.saveuretdelice.over-blog.com, le 15-01-2009 à 15:43:24 :

waw

waw,yaghtik saha pour  tajine zitoune aux champignons,c'est vraiment un delice
Bisous

oumasma, le 14-01-2009 à 23:10:16 :

tres tres bon!!!!!!!!!!!

vraiment rosa tu nous  gates ,avec tous ses plat,merci habouba ca fait vraiment tres envie tres jolie photos,boussaaaaaaaaaaa 

salma82, le 14-01-2009 à 21:49:56 :

machalah

miammmmmmmmmmmmmm, miammm

machalah quel régal

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