Mes Gateaux De L'aid

22/9/2009

salam mes chères amies,saha aidkom a vous ainsi qu'a vos familles je vous souhaite tout le bonheur du monde,je m'excuse du
retard c'était plus fort que moi c'est le manque de connexion plus un problème technique,je vous poste mes gâteau de l'aid
les recette ça sera très prochainement,servez vous!


Ktayef
mes gateaux de l'aid
INGREDIENTS:
500 g de ktayef(environ 2boules)
200g de margarines ou beurre fondu et refroidi
la farce:
3mesures d'amandes non émondées et finement moulu ou (noix)
1verre de sucre semoule
1CaS de beurre fondu
eau de fleur d'orange
1CaC de cannelle
PRÉPARATION
ouvrir les ktayef et les arroser avec le beurre.
Mélanger les amandes,le sucre,le beurre,la cannelle ramasser le tout avec l'eau de fleur d'orange .
Mettre la moitie des ktayefs dans un plateau,puis étaler uniformément la farce et remettre la seconde partie de ktayefs,mettre au four moyen et surveiller la cuisson pour avoir une belle couleur dorée,à la sotie du four arroser les ktayefs avec le miel parfumé à l'eau de fleur d'oranger et décorer de pistaches concassées. (le lendemain découper en carrés )

Les cornets au chocolat

Les cornés aux chocolat

INGRÉDIENTS:
3 mesures de farine
1/2mesure de smen ou margarine
3CaS de sucre glace
Eau
La farce:
200g de cacahuètes grillées et moulues
100 g de sucre semoule
3 œufs

Glaçage: chocolat fondu et cacahuètes concassées.

PRÉPARATION:
Mélanger les ingrédients de la pâte ramasser avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte ferme et lisse.
Sur un plan de travail saupoudrer de maizéna abaisser la pâte sur 1cm de diamètre et à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre découper des ronds ,badigeonner le pourtour avec le blanc d'œuf;poser le boudin de farce fermer le cornet en joignant les bouts et pincer pour bien souder;tremper le cornet dans le blanc d'œuf l'enrober dans des cacahuètes concassées ,poser dans un platerau allant au four ,préchauffé pendant  environs 15 mn .
une fois cuits les tremper dans du chocolat fondu ,laisser sécher

Charlotte aux fruits secs

mes gateaux de l'aid

INGRÉDIENTS:

-500 g d'amandes non émondé et finement moulu
-200 g de sucre
-1CàC de zeste de citron
-2 a 3 œufs

Garniture

-fruits sec au choix
-miel + 1C a S d'eau de fleur d'oranger
-2 blanc d'œufs 

PRÉPARATION

Dans un récipients mélanger les amandes,le sucre,les zeste de citron,ramasser avec les œufs,jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
sur un plans de travail fariné abaisser la pâte à 4 cm d'épaisseur a l'aide d'un rouleau a pâtisserie.
découper les charlottes a l'emporte pièces disposer dans un plateau fariné badigeonner la surface avec le blanc d'œufs et mettre les fruits sec,mettre au four jusqu'à le fond des gâteau devienne rose,après cuisson,tremper les gâteau dans le miel.


gâteau au chocolat et pistaches

mes gateaux de l'aid

cigares aux deux couleurs

mes gateaux de l'aid

Dziriyet

mes gateau de l'aid

makroud

mes gateaux de l'aid

Category : Gateaux et Tarte | Write a comment | Print

Comments

oumasma, le 15-10-2009 à 20:37:10 :

magnifiqueeeeeeeeeeee!!

salam houda!!tes gateaux cest  une vrais merveilles ,bsaha3likoum hbiba!!

Sourour/Hyba , le 07-10-2009 à 00:07:18 :

bonne soiree rosa

j espere que tu vas bien pases une bonne soiree bisous sourour

titillo, le 05-10-2009 à 19:42:48 :

amitie

bonsoir rosa comment tu va ont ne te voit plus tu te fait rare j'espere que tu va bien ainsi que toute ta famille,j'attend la suite de tes recettes car tes gateaux  mon l'air tres bon je t'embrasse titi

cuisinebouchra.over-blog.com, le 04-10-2009 à 12:30:11 :

coucou

je passe te dire un bon coucou gros bisous

Sourour/Hyba , le 03-10-2009 à 11:44:51 :

sabahnour ya warda

oh que je savoure encore ces beaux moments ensemble merci pour ton passage bonne journee en familel a bientot ya warda 3lik irih nhda

Sourour/Hyba , le 30-09-2009 à 13:32:47 :

sabahnour oh quel plaisir de venir facilement ya warda

je reviens en ariere et tant de beaux moments vecus je suis ravie de te retrouver merci amities sourourhttp://abdelgrizzly.a.b.pic.centerblog.net/y4l4jmlv.gif

kaouther (culinary delights), le 29-09-2009 à 06:38:37 :

bravo!

Avec un peu de retard, je viens te souhaiter un aid moubarek! j'espere que tu l'as bien passe' aupres des tiens.

tes gateaux sont superbes machallah! yaatik asaha

bisous

 

 

Sourour/Hyba , le 28-09-2009 à 21:04:59 :

bonsoir Rosa tes commentaires me conduisent tujours a bloguez com

bonsoir chere amie tous els commentaires que je recois atterissent qund je veux repondre chez bloguez com il faut que tu rectifgies ton lien bisous bonne soiree 

oumotalal, le 28-09-2009 à 16:01:33 :

Machaallah!!!

Bravo mon amie,tes gâteaux sont comme toujours trop beau à regarder surtout,on a presque honte de les touché.Lah ya3tèk saha wal3afiya.

Sourour/Hyba , le 27-09-2009 à 21:44:36 :

bonsoir merci pour ton passage passes uen bonne nuit et une bonne semaine

cela me fait plaisir de te lire rosa wallah bonne soiree bisous a la famille
a bientot

Eléonor , le 26-09-2009 à 16:21:32 :

Les délices

Que du bonheur ici !
J'ai aimé ton blog que je trouve assez sympathique. Je t'invite à découvrir le royaume du Maroc sur mon site http://www.avotreseuldesir.com et à voir le reportage complet du mariage du roi du Maroc. Tu trouveras également les beaux riads et les sublimes caftans ainsi que d'autres magnifiques surprises.
Avec respect.
Eléonor

titillo, le 26-09-2009 à 13:49:35 :

gateaux de l'aid

tous tes gateaux sont magnifiques et surement tres bon mais j'attend tes recettes avec impatience merci d'avance

sous, le 26-09-2009 à 13:01:44 :

Hummmmmmm

Bonjour,comment va tu? tes gateaux sont tres jolis et ca a l'air tres bon avec le melange de divers saveurs.Bisous

rochdad, le 26-09-2009 à 12:28:11 :

machalahhhhhhhhhhhh

lahya3tik saha hbibaaaaaaaaaaaaa

ils sont sublime tislam idik

bsahtkommmm

bises

cuisinebouchra.over-blog.com, le 25-09-2009 à 12:54:48 :

3idak mabrouk

3idek mabrouk et tes gateaux sont superbes j'attend tes recettes avec patience gros bisous

http://tartinechoco.canalblog.com/, le 25-09-2009 à 08:33:10 :

bravo

très belle assortissements, un grand bravo
bisou

oum mouncif rayan, le 24-09-2009 à 22:06:11 :

www.surmatable.over-blog.com

de beaux gateaux!! bravo et saha aidek

Sourour/Hyba , le 24-09-2009 à 21:32:49 :

bonsoir ravie Rosa wallah quel plaisir de te lire

pour la photo je t ai deja dit que je suis mamie de 3 petits enfants la c est ma fille et ma petite fille au canada ou j ai passe presque 3 mois je suis revenue la 2eme semaine de ramadan difficile la separation ma si le retour au bercail impose et la vie continue bisoushttp://helene2904.unblog.fr/files/2007/05/bisous138.gif

oranie, le 24-09-2009 à 20:20:38 :

sara aidek

Aid moubarak à toi ainsi qu'à toute ta famille, très très beaux gâteaux machallah!!!!!

les gourmandisesdefatia, le 24-09-2009 à 17:40:28 :

bravo

tres tres beaux gâteaux et surtout les cigares bicolores vivement les recettes 

Nadjibella, le 24-09-2009 à 16:23:34 :

Magnifique.

Tes gâteaux sont magnifiques et on va attendre les recettes avec impatience.

Rouda, le 24-09-2009 à 11:35:50 :

saha aidek

saha aidek ma chère Rosa et bravo pour les magnifiques gateaux!

la bordjienne, le 23-09-2009 à 23:30:51 :

salam

ah que ca fait plaisir de te relire ma belle, surtout avec ca oula yatik saha tes makrout ressemble bcp a ceux de ma maman tbarkallah gros bisous a toi et merci pour ces gateaux magnifiques

WISA, le 23-09-2009 à 15:42:33 :

merci pour ce partage

MERCI ROSA POUR TOUTES CES BELLES RECETTES QUE TU PARTAGE AVEC NOUS . ELLES SONT SUCCULENTES ET BIEN CLAIRES BONNE CONTINUATION.BISOUS

Sourour/Hyba , le 23-09-2009 à 12:06:35 :

sabahnour quel plaisr de te lire rosa wallah depuis le temps

Merci pour tonn passage mais je t assure des que je veux venir on me met bienvenue sur bloguez.com alors j ai mis ton pseudo et bloguez et cela a bien marche bisous saha aidek amities a toute la famille insha allah koul khair 

bigmumy, le 23-09-2009 à 10:54:28 :

Magnifiques

Saha aidek à toi chère rosa et à toute ta famille. Tes gâteaux sont très originaux j'aime beaucoup bonne journée

oumotalal, le 23-09-2009 à 10:26:03 :

3id moubarak sa3id

Chaque jour je passe voir si tu est là!!.
Je suis heureuse de te revoir chère amie.Tes gâteaux sont sublimes comme d'habitude,tbarkalah 3lik. Très bonne journée.

amour de cuisine, le 22-09-2009 à 22:47:56 :

www.amourdecuisine.over-blog.com

rosa c'est encore moi, a chaque fois que tu viens chez moi, ton addresse de blog est fausse, tu oublies le "z" de bloguez, bisous

noufi, le 22-09-2009 à 22:46:58 :

Machaa ALLAH

Chahwa menhom ana kanastana les recettes et la technique chère Houda RABI aykhalilak sahtak. Mabrouk 3idak  wa kolo 3am wa anti ou al 3aila bi khayr

amour de cuisine, le 22-09-2009 à 22:40:00 :

www.amourdecuisine.over-blog.com

saha aidek ma chere, koul ame we enti be elf khir, en tout cas, franchement, tes gâteaux sont superbes, je voulais vraiment faire les dziriettes, mais j'ai pas eu le temps, tu ne veux pas m'inviter par hasard? bisous

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