Quiche aux anchois

7/10/2009

Quiche aux anchois


Quiche aux anchois

INGREDIENTS:
250g de farine
4CaS d'huile d'olive
Une CàS de levure boulangère
Une pince de sel
Eau tiède.

La garniture:

2 oignons
3 gousses d'aile
2tomates fraiches
Une CàS de concentré de tomate
100 g d'anchois
Quelques olives noires
1piment vert.

PRÉPARATION:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, ramasser avec l'eau et laisser reposer.
Faire revenir dans une poêle l'oignon et lorsqu'il sera translucide, ajouter l'ail puis saler et  poivrer.

Préparation de la sauce tomate:
mixer les 2 tomates avec 2 gousses d'ail, ajouter le concentré de tomate, saler, poivrer et mettre sur feu moyen pour avoir une sauce onctueuse.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur, foncer un moule beurré mettre la pâte, piquer à la fourchette
Répartir les oignons puis couvrir avec la sauce tomate,décorer avec les anchois et les olives noires et le piment puis mettre au four pendant 20mn.
Avec une salade verte y a pas mieux.
bonne dégustation

 

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Comments

Sourour/Hyba , le 16-10-2009 à 13:26:25 :

sabahnour warda joumou3a moubaraqa

merci pour ton gentil billet
amities du maroc a toute la famille

bigmumy, le 16-10-2009 à 10:05:12 :

très appétissante

ta quiche, elle me met l'eau à la bouche !!! bonne journée

bouchra++++, le 16-10-2009 à 10:03:28 :

Bravo

Magnifique cette tarte comme tout ton blog d'ailleurs ! Bravo

www.lafleurdoranger.overblog.com

cuisinebouchra.over-blog.com, le 15-10-2009 à 20:18:44 :

super

tbarkallah 3la lala lhadga bonne soirée

Sourour/Hyba , le 15-10-2009 à 12:43:12 :

merci pour ton fidele passage

Sourour/Hyba , le 15-10-2009 à 12:27:04 :

sabahnour warda comment vas tu

j aime recevoir tes commentaires qui me font tant plaisir boenne journee warda

http://tartinechoco.canalblog.com/, le 15-10-2009 à 10:24:38 :

miam miam

Rosa elle est magnifique ta qiche, j'en salive
gros boussa
samira

Zohra, le 13-10-2009 à 14:14:08 :

Mashallah!

Très très belle quiche! Bravo! merci pour le partage.
Bizz

fériel, le 12-10-2009 à 17:15:16 :

huuuum

Waow elle est très belle !

Sourour/Hyba , le 12-10-2009 à 12:27:42 :

bonjour mon amie

je n ai rien fait de miraculeux le fait de pqartager sur la blogosphere se vaut les amies c est fait pour ca sur toute la longueur d ondes bisous bonne semaine

sous, le 11-10-2009 à 12:26:00 :

Miam

Hummmm j'ai faim,je te pique un morceau.Bisous

Sourour/Hyba , le 10-10-2009 à 17:29:52 :

je me rattrape j oublie toujours

un petit partage pour ton blog masha Allah bisous
un petit billet sur mon blog
http://static.blogstorage.hi-pi.com/photos/boumbach.blogspace.fr/images/gd/1252679946/bon-apres-midi-a-tous-et-a-toutes.gif

Sourour/Hyba , le 10-10-2009 à 13:37:24 :

sabahnour

bonjour je te souhaite un bon week end
amities du maroc sourour


rochdad, le 09-10-2009 à 21:37:50 :

très appétissant

une belle garniture machalahhhhhhhhhhh 3lik 

noufi, le 09-10-2009 à 08:56:28 :

kanmout a3la al houuuuuuuuuuut

Alors pour cette quiche je vois que tu as utilisé de la pâte levée très très bonne idée et garniture est top quoi (tu sais très bien que j'adore les anchois miam miam)

Sourour/Hyba , le 08-10-2009 à 23:18:42 :

bonsoir chere merci pour ton passage

une bonne quiche aux anchoois et bien en forme macha allah
3tik saha de gros bisous pour te souhaiter uen bonne et douce nuit
bisous a toute la famille

oumotalal, le 08-10-2009 à 22:38:58 :

Huuuuuuuuuuuuuuuum!!!

J'adore la pâte, elle parait très fine.Bravo pour la déco, comme d'hab  c'est le top machaallah.

http://tartinechoco.canalblog.com/, le 08-10-2009 à 13:28:37 :

miam miam

ta quiche est très appétissante, bsaha

titillo, le 08-10-2009 à 13:06:04 :

quiche

tres bonne ta quiche allah yatik saha rosa,tu me donne faim

WISA, le 08-10-2009 à 12:28:57 :

bravo

YA3TIK ASSAHA WA RAHA ROSA

TA QUICHE   ELLE  EST  TRES BIEN PRESENTER  KHMOUSSE  A3LA  LYADINE  ELI DARAOUHA TRES BONNE CONTINUATION  BISOU .

mou, le 08-10-2009 à 11:42:45 :

felicitations

salut houda comment savas humm la guiche meliha yaatik a saha

lakbira31, le 07-10-2009 à 23:37:40 :

huuumm!

J'adore cette quiche!

oum mouncif rayan, le 07-10-2009 à 23:06:52 :

www.surmatable.over-blog.com

salam rosa! une belle présentation de ce quiche..bravo alik.. à bientôt.

amour de cuisine, le 07-10-2009 à 22:50:15 :

www.amourdecuisine.over-blog.com

que ça doit être bon cette recette, bravo allah yaetik essaha, bisous

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