Galette Farcie

25/12/2009

galette farci


galette farci




galette farci
INGRÉDIENTS:
 
500 g de oignons
200 g de tomates fraiche
1botte de coriandre fraiche
1CàS de concentre de tomate
1piment ou harissa
5 gousses d'ail
sel poivre
1CàS d'huile d'olive

La farce:

Faire revenir les oignons,l'ail,la tomates fraiche,le concentre,l'hrissa,la coriandre sel ,poivre,juste pour avoir une sauce onctueuse.



la pâte :

1kg de semoule
3CàS d'huile d'olive
1 CàS de levure boulanger
sel
l'eau tiède pour ramasser la pâte

PRÉPARATION

Mélanger tout les ingrédients de la pâte et ramasser petit a petit avec l'eau pour avoir une pâte pas assez dur,diviser la en deux.
Abaisser une boule mettre la farce dessus refroidi bien sur,a coter abaisser l'autre recouvrir la farce appuyer fortement  sur les bords pour qu'il se soudant piquer a la fourchette.
Bien chauffer le tajine en terre,mettre la galette pour avoir une couleur dorée tourner sur l'autre cote.
vous pouvez utiliser une pôle anti-adhésive
.

Category : Pains et Brioches | Write a comment | Print

Comments

layla, le 17-06-2010 à 12:58:31 :

waw

bonjour je viens de découvrir ce blog et je trouve que cette galette  est vraiment succulente ça met l'eau à la bouche croyez moi ! je vais l'essayer aujourd'hui j'espère pouvoir la réussir ! merci 

http://lacuisinedejenna.over-blog.com/, le 03-01-2010 à 16:41:08 :

Superbe

Je garde ta recette de coté!

Oranie, le 30-12-2009 à 19:33:42 :

miam

J'aime beaucoup la galette farçie, biz

RATIBA, le 29-12-2009 à 23:30:13 :

sublime

oh j'adore sa merci pour le partage bisous

mahassin, le 27-12-2009 à 22:48:34 :

salam

ils sont magnifiques tes pains , tbarkellah 3lik

oumotalal, le 27-12-2009 à 16:36:57 :

Assallam

Bonjour ma chère Rosa! je passais par la pour te souhaiter une très bonne journée.
Bises.

fimère, le 27-12-2009 à 13:05:32 :

http://auxdelicesdesgourmets.blogspot.com/

cette galette à l'air super délicieuse je pourrai en manger toute la journée, bravo
bonne journée

Sourour/Hyba , le 26-12-2009 à 19:29:45 :

bonne soiree et emrci pour ta presence

choukran habibati rabi khaleq siyam makboul saha wa salama
amities ma chere et passes une bonne soiree

noufi, le 26-12-2009 à 18:54:08 :

macha ALLAH

Le dîner est chez toi ce soir je vais venir attends moi où bien tu me laisse ma part. A3wachrak ambarka mas3ouda ou aysalam yadik ma belle, je note cette délicieuse recette et elle sera rapidement testé après après après mon....tu sais déjà quoi.
Bonne soirée

oumotalal, le 26-12-2009 à 13:50:04 :

Huuuuuuuuuuuuum!!

Bravo pour ces gâlettes, lah ya3tèk saha wal3afia.

oumasma, le 26-12-2009 à 11:35:06 :

miamaimmmm!!

elles sont super tes galettes houda bashtek et merci pour la recette a faire inchallah!3wachirak mabrouka!

salma82, le 26-12-2009 à 11:33:16 :

trop bon

trop trop bon tes galettes machalahhhhhhhhh

fimère, le 26-12-2009 à 09:20:40 :

coucou

merci pour ton passage sur mon blog
ta galette farcie a l'air succulente j'aimerai bien y gouter
bonne journée et bonne fête de fin d'année

cuisinebouchra.over-blog.com, le 25-12-2009 à 22:25:55 :

bravo

bravo ma chère toujours des belles choses dans ton super blog 3wachrek mabrouka  et bonne année bisous 

saraetsaida, le 25-12-2009 à 22:24:43 :

http://sarahetsaida.over-blog.com/

hummmmmmmm j`adore, je veux un morceau lollllllllllllllll

Sourour/Hyba , le 25-12-2009 à 22:12:45 :

bonne soiree ma belle et 3wacher mabrouka

j allais ferme et je te vois alors pas raison de partir sdans te saluer ma belle et te souhaiter 3wacher mabrouka siyam demain et apres demain insha Allah amities et a bientot bisous

wisa, le 25-12-2009 à 21:51:40 :

bravo

SALUT ROSA yaatik assaha pour cette recette merci pour ses idees

tu sais moi je l ai gouter deja  avec a l interieure achahma ou lakhli3  la viande sechee

c est tres bon  .

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