Salam les amies. Je vous offre cette modeste tarte pour remercier nos héros joueurs qui ont réalisé notre rêve en se qualifiant pour la coupe du Monde après plus de 24 Ans d'absence. Nous sommes donc en coupe du Monde et on ne peut exprimer notre joie que par ces gestes aussi simples mais que j'espère significatifs. La tarte représente notre emblème national qui sera présent en Afrique du Sud INCHALLAH avec Onze Coeurs représentants les acteurs de cette réussite. Merci encore une fois à cette Equipe nationale qui nous rendu le sourrire à Saadane aux supporters en général et ceux ayant fait le déplacement de Khartoum en partriculier aux Soudanais qui nous ont accueillis comme de vrais Arabes et Musulmans et surtout à notre Président de la République qui a tout fait pour déplacer tout ce beau monde et le prendre en charge donnant une très bonne image d'une grande puissance pour notre chère Pays. J'offre cette tarte à tout le Monde Arabe que nous représentons en Coupe du Monde ainsi qu'à tous les supporters de notre Equipe Nationale qui nous ont soutenu lors des deux derniers matchs quelque soit la nationalité. One Two Thrée Viva l'Algérie.
22/9/2009 salam mes chères amies,saha aidkom a vous ainsi qu'a vos familles je vous souhaite tout le bonheur du monde,je m'excuse du retard c'était plus fort que moi c'est le manque de connexion plus un problème technique,je vous poste mes gâteau de l'aid les recette ça sera très prochainement,servez vous!
Ktayef INGREDIENTS: 500 g de ktayef(environ 2boules) 200g de margarines ou beurre fondu et refroidi la farce: 3mesures d'amandes non émondées et finement moulu ou (noix) 1verre de sucre semoule 1CaS de beurre fondu eau de fleur d'orange 1CaC de cannelle PRÉPARATION ouvrir les ktayef et les arroser avec le beurre. Mélanger les amandes,le sucre,le beurre,la cannelle ramasser le tout avec l'eau de fleur d'orange . Mettre la moitie des ktayefs dans un plateau,puis étaler uniformément la farce et remettre la seconde partie de ktayefs,mettre au four moyen et surveiller la cuisson pour avoir une belle couleur dorée,à la sotie du four arroser les ktayefs avec le miel parfumé à l'eau de fleur d'oranger et décorer de pistaches concassées. (le lendemain découper en carrés ) Les cornets au chocolat
INGRÉDIENTS: 3 mesures de farine 1/2mesure de smen ou margarine 3CaS de sucre glace Eau La farce: 200g de cacahuètes grillées et moulues 100 g de sucre semoule 3 œufs
Glaçage: chocolat fondu et cacahuètes concassées.
PRÉPARATION: Mélanger les ingrédients de la pâte ramasser avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte ferme et lisse. Sur un plan de travail saupoudrer de maizéna abaisser la pâte sur 1cm de diamètre et à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre découper des ronds ,badigeonner le pourtour avec le blanc d'œuf;poser le boudin de farce fermer le cornet en joignant les bouts et pincer pour bien souder;tremper le cornet dans le blanc d'œuf l'enrober dans des cacahuètes concassées ,poser dans un platerau allant au four ,préchauffé pendant environs 15 mn . une fois cuits les tremper dans du chocolat fondu ,laisser sécher Charlotte aux fruits secs
INGRÉDIENTS: la pâte 500g de farine 200g de beurre ou margarine 5CaS de sucre en poudre 3 jaunes d'œufs 1CaC de levure chimique.
Garniture: crème pâtissière,fruit selon le gout,confiture de fraises délayer avec de l'eau de rose. PRÉPARATION:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte laisser reposer au frais.sur un plan de travaille fariné abaisser la pâte a 4mm d'épaisseur et garnir les moules a tartelettes et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Une fois refroidie, étaler la crème dans le fond des tartelettes et garnir de fruits( pour moi c'était des cerises et fraises ) Arroser d'une CaC de confiture et parsemer de noix concasses.
Salut les amies, voici un gâteau (La petite maison dans la prairie) que j'ai réalisé à l'occasion de la réussite du fils d'une chère amie. Croyez moi j'ai réalisé cette petite maison surtout avec amour et du fond du cœur ce qui a donné certainement un sens (D'ailleurs voulu) à cette réalisation. Le monde culinaire à l'égard des autres arts, donne l'occasion à tout un chacun de s'exprimer en transformant ses idées en des réalisations.
ingrédients: - 1 génoise ou reste de cake ou cake marbré. - 2 Bananes - 2 Pommes - 300 g de fraises - Eau de fleurs d'oranges + 01 verre de jus de fraise ou orange - 1 verre de jus de citron + 1 CAS de sucre - Chantilly pour décorer
Préparation: - Couper les fruits en petits dés, y ajouter le verre de jus de citron et le sucre. - Imbiber la génoise avec l'eau de fleur d'orange et le jus de fruits - Mettre le biscuit au fond des verrines, y ajouter les fruits puis le biscuit et refaire la même opération (biscuits puis fruits) et terminer avec des fruits sur lesquels on met des rosaces de chantilly et décorer avec des fraises.
Algérienne, maman H 24, très attachée à l'art culinaire, admirant faire la cuisine, les voyages, la T.V et à un degré moindre le sport.
Très heureuse de vous présenter ce nouveau né à l'occasion de la nouvelle année 2009. ce blog a été déjà préparé en 2008 et j'ai préféré le présenter à ce début de l'Année.
Je remercies énormément mes amies du forum cuisine sans frontières qui m'ont encouragé, mon mari très gourmand et ancien sportif qui a d'ailleurs pris du poids qu'il a perdu dernièrement par un régime, mon fils également gourmand et que j'adore sans limites qui m'a BCP aidé pour la réalisation de ce blog.
J'attends avec impatience vos commentaire et mêmes critiques et orientation pour faire les retouches qu'il faut.
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