4 fonds d'artichaut 100 G d'olives vertes 1 gros oignons blanc 100 G de fromage blanc 1 gousse d'ail 1CaC d huile d'olive 2 CaS de jus de citron poivre blanc olives pour le décore
PRÉPARATION: - Faire cuire les fonts d'artichaut dans de l'eau salée pendant 20MN,égoutter-les et arroser du jus de citron. - Mixer les olives,la gousse d'ail,le fromage blanc,l'oignon, ajouter l'huile d'olive,le jus de citron et le poivre. - Remplir les fonds d'artichaut de cette préparation et garnir avec une olive Bonne dégustation.
INGREDIENTS:(pour 6 personnes) 1kg de pommes de terre 200g de viande hachée 1petit oignon 6 œufs 2gousses d'aile Sel,poivre blanc
PREPARATION: - Faire revenir l'oignon et l'aile puis ajouter la viande hachée salée poivrée et laisser cuire. - Éplucher les pdt les découper en rondelles et faire frire dans un bain d'huile chaud. - Beurrer les ramequins et disposer les rondelles de pdt puis une CAS de viande hachée cuite et mettre l'œuf au milieux. arranger les ramequins dans un plateau et ajouter un peu d'eau (au bain-marie) cuire au four chaud pendant 15 MN.laisser refroidir puis démouler.
INGRDIENTS: 3 ou 4 artichauts 200g de riz 200g de petit pois Sardine à l'huile 1 CAS de mayonnaise allégée avec un peu de yaourt nature Sauce vinaigrette
PRÉPARATION: FARCE: - Faire cuire le riz et les petits pois dans de l'eau salée, après cuisson les égoutter puis les Mélanger avec la mayonnaise. - Faire cuire les artichauts dans de l'eau salée et après cuisson les égoutter, enlever les feuilles du milieu bien vider à l'aide d'une CAC, les remplir avec la farce et garnir avec de la sardine.
Ses petites tartines sont simple a réalisé et vraiment délicieuse et réalisable a la derniere minute avec un minimums d'ingrédients sous la mains ,servir avec un thé a la menthe un vrais régale.
INGRÉDIENTS: Quelques tranches de pain de compagne 2 tomates bien mure couper en petit des Olives noir et vert dénoyauter couper en petit des Fromage frais Harissa ou katchoup selon gout
Pour les sucrée :fromage frais,miel,tranches de pommes.
PRÉPARATION:
Grilles les tranches de pain recouvrir du fromage ,disposer les petits des de tomates,les Olives,arroser avec le katchoup ou harissa.
Pour les sucrée: grilles les tranches de pain recouvrir du fromage et du miel disposer les Tranches de pommes.bonne dégustation .
INGRÉDIENTS: 400 g de blanc de dinde fromage en portion (pour moi 5 portion) une botte de céleri 200 g d'olive dénoyaute 6 gousses d'ailes 3 œufs 3 CaS de semoule 5 CaS d'huile d'olive sel ,poivre,coriandre.
PRÉPARATION: Mélanger tous les ingrédients dans le robot en commençant par l'aile, céleri, l'huile d'olive et une poignée d'olives y ajouter puis leblanc de dinde et les autre ingrédients. Mixe le tout, ensuite étaler une feuille de papier film, la badigeonner d'huile d'olive et déposer le mélange obtenu en alignant tout au long du boudin le reste des olives et le fromage, rouler et fermer les extrémités, mettre ce boudin sur le papier d'aluminium et bien renferment de nouveau. Déposer le boudin dans un bain mari en remplissant à 3/4 de la hauteur du boudin dans le plateau et mettre au four chaud pendant 20 à 30 Mn
Algérienne, maman H 24, très attachée à l'art culinaire, admirant faire la cuisine, les voyages, la T.V et à un degré moindre le sport.
Très heureuse de vous présenter ce nouveau né à l'occasion de la nouvelle année 2009. ce blog a été déjà préparé en 2008 et j'ai préféré le présenter à ce début de l'Année.
Je remercies énormément mes amies du forum cuisine sans frontières qui m'ont encouragé, mon mari très gourmand et ancien sportif qui a d'ailleurs pris du poids qu'il a perdu dernièrement par un régime, mon fils également gourmand et que j'adore sans limites qui m'a BCP aidé pour la réalisation de ce blog.
J'attends avec impatience vos commentaire et mêmes critiques et orientation pour faire les retouches qu'il faut.
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Fonds D'artichaud A la Crème D'olive
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