Flan de Courgettes

Added 16/5/2011






ingrédients:

1kg de courgettes
2 piment rouge en rondelles
3 œufs
4 gousses d'ail
33 cl de crème fraiche
1 verre de lait
3 portion de fromage + 200 g de fromage râpée
sel,poivre noir.

préparation:

laver les courgettes,retiré  les extrémité et les couper en rondelles faire passer a la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante.

cuire 8 MN égoutter.
dans un saladier cassée les œufs,verser le lait la crème fraiche,le fromage,les gousses d'ail râpé,le sel,le poivre,mélanger le tout ajouter les courgettes,verser la préparation dans un grand moule ou des moules individuelle,garnie avec les rondelles de piment rouge et parsemé de fromage râpée  mettre au four.




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Mhancha Salée

Added 28/3/2011








INGRÉDIENTS:


feuilles de brick
blanc de poulet
un oignon
une CaS d'huile d'olive
persil
olives verte dénoyauté
fromage en portion
sel,poivre noir

PRÉPARATION:

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive,ajouter le blanc de poulet découpée en petit dés le persil les épices,les olives.
prendre une feuilles de brick couper la en 2 puis les faire chevaucher mettre la farce sur le long et l'enrouler sur la longueur fermer
avec un cure-dent pour qu'elle ne s'ouvre pas,badigeonner avec le beurre fondu et mettre au four préchauffer.

لَسْتُ الأَفْضَلْ ولَكِنْ ... لِيَِ أُسْلوُبيَِ
سَأَظَلّ داَئِماً أَتَقَبّلُ رَآيَ الْنّآقِدْ وَالَحَآسِدْ
فَـ .. الأَوّلُ .. يُصَحّحُ مَسَآريِ
وَ .. الْثَآنِيِ .. يُزيِدُ مِنْ إِصْرَآرِيِ




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Salade Royale!

Added 27/1/2011








INGREDIENTS:

250 g de riz cuit
2 tomate
200 g de crevettes sauter avec 2 cas d'huile d'olive,et 2 gousses d'ail,sel poivre.
Mayonnaise
tanche de citron
sauce vinaigrette

PRÉPARATION:

Mélangerle riz,mayonnaise,sauce vinaigrette mettre dans un saladier pourprendre la forme puis tourner sur une assiette,décorée le pourtour decrevettes,la tomate,tranche de citron,mayo.

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Salé au ROQUEFORT

Added 26/1/2010

Salé au rocfort

INGRÉDIENTS:

*Pâte a pizza .....
ICI
*Sauce tomate 
*Des rondelles d'aubergine frites
*Fromage roquefort

PRÉPARATION:

Sur un plan  fariner abaisser la pâte sur 1cm d'épaisseur, découper en ronds a l'aide *D'un emporte pièce mettre dans chaque rond 1 CaS de sauce tomate,une rondelles *D'aubergine,un morceau de fromage roquefort enfourner pendant 15 MN.

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Hmiss ou poivrons grillé

Added 15/1/2010

Hmiss


INGRÉDIENTS:
 
*4 tomates
*4 poivrons
*5 gousses d'ail
*5 CaS d'huile d'olive
*2 cuillères à soupe de jus de citron
*Sel
*Thon et quelque olives pour la décoration

PRÉPARATION:

*Mettre les poivrons sur le feu et faire griller environ 10 minutes de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils noircissent.
*Les mettre dans un sachet plastic pour faciliter le nettoyage. Peler les tomates (Légèrement  grillées) et les épépiner, couper en morceaux.
*Une fois les poivrons froids, les peler et ôter la pédoncule et les graines passer le tout dans le robot avec les gousses d'ail et le sel.
*Mettre dans l'assiette ajouter l'huile d'olive et le jus de citron  décoré avec le thon et les olives.



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