BABAS a la chantilly

Added 17/1/2011




Bienvenus sur la blogosphère nancy!moi personnellement j'apprécie bcp tes recettes sont a la porté de tout le monde.
mes chère blogueuses et visiteuses je vous invite a visite le nouveau née,le blog de notre cher est amie nancy,elle a vraiment besoin de vos encouragements et surtout vos commentaires!
    http://nancycuisine.over-blog.fr/


ingrédients:

*500 g de farine
*50 g de beurre
 *100 g de sucre en poudre
*1CaS de levure boulangère
*5 cuillères à soupe de lait
*une pensé de sel
 *3 œufs

Sirop :
* 1/2 litre d'eau
* 150 g de sucre
*arôme au chois pour moi eau de rose.



préparation:


Bien travailler les œufs avecle sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajouter le lait le beurre fondu,la farine la levure.laisser lever une premier fois puis verser la dans des moules en couronne beurré et fariné laisser lever une deuxième fois,puis enfourner pendant 30 MN.
pendant la cuisson du baba faire le sirop.
une fois le gâteau refroidi arroser lentement avec une louche,jusqu'à ce que soit bien gorgée,juste avant de servir décorer avec la chantilly et quelque fraises.



 



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BONNE Année hijri

Added 6/12/2010

Bonne année hidjri - il m'est agréable de vous souhaiter mes amies blogueuses et visiteuses meilleurs vœux de bonheur, de prospérité, joie de vivre et surtout de bonne santé avec succès à nous toutes et aux membres de nos familles. Alors bon courage et bonne réussite pour cette nouvelle année.
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rrrrrrr

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couronne au ktayef ou cheveux d'ange

Added 24/10/2010


couronne au ktayef ou cheveux d'ange

ingrédients:

2 minis boules de ktayef
200 g de noix moulu
100 g de sucre
1CaC de cannelle
200 g de smen ou beurre fondu et refroidi

pour le sirop: miel+ une C a S d'eau de fleur d'orange

pour la deco
la chantilly qq fraises au autre fruit au choix



PRÉPARATION
ouvrir les ktayefs et les arroser avec le beurre.
Mélanger les noix,le sucre,le beurre,la cannelle ramasser le tout avec l'eau de fleur d'orange .
Mettre la moitie des ktayefs dans un moule a savarin,puis étaler la farce et remettre la seconde partie de ktayefs,mettre au four moyen et surveiller la cuisson pour avoir une belle couleur dorée,à la sotie du four arroser les ktayefs avec le miel parfumé à l'eau de fleur d'oranger et démoulé puis décorer de pistaches concassées,mettre au centre des rosaces de chantilly et décoré au fruits.



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samsa

Added 19/10/2010

 



j'ai preparé la samsa avec le reste de la pâte a baklawa et la farce aussi j'ai fait ces triangles qu'on appelle samsa ! avec un emporte pièces spécial et voici les étapes dessus!









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Coffre de Pirate

Added 13/9/2010

salam les amies!saha aidkom j'espère que vous allez toutes bien,je m'excuse de cette absence c'était plus fort que moi mais vous étiez toujours dans mes pensée et par la même occasion je remercie tout les visiteurs et les jolie commentaires que vous m'avais laissée  j'essaie de retiens le coup avec vous inch'ALLAH.
Coffre de Pirate



coffre de pirate

 

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