Pain roulé a la Créme D'olive!

Added 3/4/2011


لَسْتُ الأَفْضَلْ ولَكِنْ ... لِيَِ أُسْلوُبيَِ
سَأَظَلّ داَئِماً أَتَقَبّلُ رَآيَ الْنّآقِدْ وَالَحَآسِدْ
فَـ .. الأَوّلُ .. يُصَحّحُ مَسَآريِ
وَ .. الْثَآنِيِ .. يُزيِدُ مِنْ إِصْرَآرِيِ

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Mhancha Salée

Added 28/3/2011








INGRÉDIENTS:


feuilles de brick
blanc de poulet
un oignon
une CaS d'huile d'olive
persil
olives verte dénoyauté
fromage en portion
sel,poivre noir

PRÉPARATION:

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive,ajouter le blanc de poulet découpée en petit dés le persil les épices,les olives.
prendre une feuilles de brick couper la en 2 puis les faire chevaucher mettre la farce sur le long et l'enrouler sur la longueur fermer
avec un cure-dent pour qu'elle ne s'ouvre pas,badigeonner avec le beurre fondu et mettre au four préchauffer.

لَسْتُ الأَفْضَلْ ولَكِنْ ... لِيَِ أُسْلوُبيَِ
سَأَظَلّ داَئِماً أَتَقَبّلُ رَآيَ الْنّآقِدْ وَالَحَآسِدْ
فَـ .. الأَوّلُ .. يُصَحّحُ مَسَآريِ
وَ .. الْثَآنِيِ .. يُزيِدُ مِنْ إِصْرَآرِيِ




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Pain au Lait Fermenté

Added 21/3/2011







ingrédients:

500 g de farine
2 œufs
1CaS de levure boulangère
1CaS de sucre
 60 g de beurre mou
Sel,lait fermenté pour ramasser la pâte.

PRÉPARATION:

mettre tout les ingrédients dans le robot pétrisseur,ajouter le lait fermenté,ramasser la pâte,laisser levé 1heur au chaud.
 sur un plan fariner diviser la pâte en boules,puis former descouronnes ou baguette,disposer les couronnes sur un plateau recouvertde papier cuisson,laisser reposer 40 mn,puis badigeonner avec le laitet parsemer de grains de sésames et enfourner.

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Verrines au Fromage blanc

Added 8/3/2011

je vous souhaite à toutes  une  bonne fête à l'occasion de la








INGRÉDIENTS:

Boudoirs
*300 g de fromage blanc
*Cerises au autre fruits,ca marche très bien avec les fraises
*2 C aS de sucre
*3 Ca S de jus de citron


*Montage des verrines:

*Disposer les boudoirs sur le tour de la verrines,mixer les cerises avec le jus de citron,mélanger le fromage blanc avec le sucre,puis disposer une couche de fruits mixer,une couche de fromage,garnir avec quelques cerises.


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Crêpes Facon Tarte sucré!Et Une salé!

Added 4/3/2011












INGRÉDIENTS:
Pour les crêpes façon tarte sucré:
Feuilles de crêpes pour moi 12 crêpes.
Crème pâtissier
Fraises
Chocolat.

Pour les crêpes façon tarte salé.

Feuilles de crêpes
Sauces Béchamel
2 tomates fraiches concassé
Mayonnaise
Une boite de mais,crevettes,persil.

PRÉPARATION:
Pour la premier tarte:poser une crêpe sur une assiette y déposé une bonne Ca S de crème pâtissier déposés une autre crêpe dessus est continuer jusqu'à superposer toutes les crêpes,recouvrir le gâteau avec le reste de la crème,décoré avec les fraises et chocolat.

Pour la deuxième tarte: poser une crêpe sur une assiette y dépose une bonne CaS de béchamel,olives,mais,persil dépose une autre crêpe dessus et continuer jusqu'à superposer toutes les crêpes,recouvrir le tout avec la béchamel,décoré avec le mais et les crevettes décortiqué et le pourtour avec le persil haché.

 

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