verrines salée

Added 24/2/2009

 verrines salée


 verrines salée Les verrines que j'ai préparé pour  un diner entre amis. C'est une façon classique mais surtout bon à voir et à savourer. C'est une façon à privilégier particulièrement lors des rencontres, cérémonies et  autres invitations. On a vraiment régalé et c'est l'essentiel. Entre nous je les prépare parfois pour éviter les partages et gagner par la même occasion le temps d'une part et c'est surtout une astuce pour permettre à mes enfants de les prendre (Ils aiment les voir sur table);
 verrines salée
ingrédients:
4 concombres
4 carottes
4 betterave
mayonnaise
1pot de yaourt nature
qq olives noir
qq feuilles de persil

préparation:

- Râper tous les légumes, disposer les dans des verrines en commençant par la betterave puis carotte et concombre.
- Alléger la mayonnaise avec le pot de yaourt nature et mettre une CAS dans chaque verrine - Décorer avec des olives et feuilles de persil.

bonne dégustation.

Tags :
Category : Salades et Entrées | Comments (21) | Write a comment |

cornets salés

Added 20/2/2009





rosa

rosacuisinealgerienne

INGRÉDIENTS :

pour la pâte:

je l'ai  préparé avec ma pâte à pizza, seulement j'ai ajouter 100 g de beurre

la farce:

macédoine de légumes (petit pois,carotte, pdt, coupés  en petits dés et faire cuire à la vapeur, mélanger avec de la mayonnaise). La farce reste au choix.

PRÉPARATION:
 Étalez la pâte sur un plan fariné,   Découper-la en fines lanières de 1 cm. Enroulez chaquelanière sur le moule

Badigeonnez les cornets de pâte avec le jaune d'œuf  battu et disposez les verticalement sur une plaque à four.Enfournez à four moyen  pendant 20 min. Après cuisson laisser refroidir, les démouler et les Farcir  de macédoine et saupoudrer de fromage râpé.


Tags :
Category : Salades et Entrées | Comments (15) | Write a comment |

chou au thon

Added 15/2/2009

nullrosa


INGRÉDIENT:
1 petit chou
1boite de thon a l'huile
2tomates
mayonnaise
Sel, poivre

PRÉPARATION:
faire cuire le chou dans de l'eau salée pendant 20 mn puis l'égoutter et le mettre dans de l'eau fraiche puis l'égoutter.
mélanger le thon et la mayonnaise,mettre dans chaque feuille 1 CAS de ce mélange et rouler.
Disposez-les dans le plat de service, décorer avec les tomates coupées en quartiers et napper de mayonnaise allongée avec le jus de citron. Servir bien frais.
 .
 





Tags :
Category : Salades et Entrées | Comments (15) | Write a comment |

| Contact author |