caissette au Chocolat Garnie!

Added 1/3/2011



INGRÉDIENTS:

Chocolat noir
crème pâtissier
Fruits au gout couper en pti dés
La gelé ou marmelade pour le nappage
caissettes en silicone

PRÉPARATION:

Faire fondre le chocolat dans le micro-onde ou au bain-marie,puis a l'aide d'un pinceau foncer les caissettes avec le chocolat fondu et mettre au congélateur pour refroidissement rapide.
Enlever les caissettes délicatement et garnir le chocolat ayant pris la forme par la crème pâtissier et les fruits,napper avec la gelé ou marmelade.






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Brioche au raisin secs

Added 27/2/2011



ingrédients:

350 g de farine
2 œufs
1CaS de levure boulangère
100 g de sucre
150 g de beurre
150 g de raisin sec
175 ML de lait

Préparation;
mélanger la farine le sucre les œufs le sel la levure,le lait puis le beurre mou et les raisins,laisser levé dans un endroit bien chaud,ensuite dégazé la pâte pétrir 2a3 MN mettre dans un moule au choix.
laisse levé une deuxième fois puis mettre au four bien chaud au début puis dégradé la température.

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Gratin de poulet a la Béchamel

Added 23/2/2011








Ingrédients:
1 poulet
500 g de courgettes
500 g d'aubergines
Sauce béchamel
Sel,poivre noir,paprika.
5 CaS d'huile d'olive.

Préparation:

Dans un saladier mettre les morceaux de poulet,les épices,l'huile d'olive badigeonner bien et mettre au four chaud.
couper les courgettes et les aubergines dans le sens de la longueur cuire au four avec un filet d'huile d'olive.

Sauce béchamel:
40 g de beurre
40 g de farine
1/2 L de lait
sel poivre.


Dans une casserole faire fondre le beurre des que le beurre est fondu ajouté
la farine,puis le lait en fouettent vivement pour éviter la formation
les grumeaux
salé poivré.
dans un plat allant au four mettre les légumes,les morceaux de poulet couvrir avec la Béchamel et faire gratinée.



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Poulet au olives!

Added 22/2/2011




Ingrédients:

Quelques morceaux de poulet
600 g d'olives vertes
2 oignons
30 g de margarine
sel,poivre,coriandre en poudre.

Préparation:

Dans une cocotte faites revenir les morceaux de poulet dans la matière graisses,ajouter l'oignon Râpée,les épices,mouiller avec 3 verres d'eau laisser mijoter pendant 30 MN.
Ajouter les olives bouillies a l'avance et prolonger la cuisson 10 MN.
Dresser le poulet dans un plat arroser de sauce bien onctueuse.



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Boulettes de blanc de poulet au olives

Added 19/2/2011


INGRÉDIENTS:

4 blanc de poulet ou 400 g de blanc de dinde haché
500 g d'olives vert dénoyauté blanchie a l'eau bouillante 2 fois
un botte de persil
2 CaS de tomate concentre
1 oignon
4 gousses d'ail
2 CaS d'huile
Sel,poivre noir,paprika

PRÉPARATION:

Mélangé le haché de blanc de poulet le persil les gousses d'ail,1/2 oignon,le persil,faites des boulettes les faire dorer dans un fait tout sur toute les faces,ajouter le reste de oignon haché les gousse d'ail, le concentre de tomate 1/2L d'eau les épices,les olives, faire cuire sur feu doux pendant 30 mn.

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